À l'occasion de la 5ème édition de la Veggie Week en Suisse Romande et France, nous sommes ravis de vous présenter notre menu végétal au restaurant Les Fresques.
 
Rejoignez-nous pour découvrir des créations culinaires raffinées et innovantes, mettant à l'honneur les trésors du potager.
Une expérience gastronomique luxueuse vous attend, célébrant la cuisine végétarienne dans toute sa splendeur.
Tarifs: 85 € 
Accords mets et thé: 35€ 
Sur présentation de leur carte, les étudiants bénéficieront d'un tarif de 85€ avec boissons.
Menu végétal
Légumes de printemps 
chèvre frais, tuile au sarrasin et huile de pollen 
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Carottes 
en déclinaison, condiment ail noir maison "Boutarin"
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Epeautre de Sault
comme un risotto, pois frais et estragon 
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Asperges
broccoleti, citron bio et émulsion végétale 
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Miel du potager 
crème glacée à la cire d'abeille et bière de Savoie 
 
                    
                             
         
                                             
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
         
     
     
     
     
     
    