Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Table végétale avec un chou et des roses

Veggie Week

Du 2 juin 2025 au 15 juin 2025

Hôtel Royal

À l'occasion de la 5ème édition de la Veggie Week en Suisse Romande et France, nous sommes ravis de vous présenter notre menu végétal au restaurant Les Fresques.
 

Rejoignez-nous pour découvrir des créations culinaires raffinées et innovantes, mettant à l'honneur les trésors du potager.
Une expérience gastronomique luxueuse vous attend, célébrant la cuisine végétarienne dans toute sa splendeur.

Tarifs: 85 € 
Accords mets et thé: 35€ 

Sur présentation de leur carte, les étudiants bénéficieront d'un tarif de 85€ avec boissons. 

 

Menu végétal

 

Légumes de printemps 
chèvre frais, tuile au sarrasin et huile de pollen 

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Carottes 
en déclinaison, condiment ail noir maison "Boutarin"

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Epeautre de Sault
comme un risotto, pois frais et estragon 

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Asperges
broccoleti, citron bio et émulsion végétale 

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Miel du potager 
crème glacée à la cire d'abeille et bière de Savoie 

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Nos évènements

HD_2016_HR_Les Fresques © Jérôme Mondière (6).jpg
14 juillet - Gala et Buffet

14 juil. 2025

Hôtel Royal - Les Fresques - La Véranda

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Hôtel Royal, 5 étoiles à Evian - Deux enfants courant dans le parc de l'hôtel face aux montagnes
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21 juil. 2025

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28 juil. 2025

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4 août 2025

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Hôtel Royal, 5 étoiles à Evian - Deux personnes en position de yoga face au lac léman avec bougies
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Du 15 juil. 2025 au 26 août 2025

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