À l'occasion de la 5ème édition de la Veggie Week en Suisse Romande et France, nous sommes ravis de vous présenter notre menu végétal au restaurant Les Fresques.
Rejoignez-nous pour découvrir des créations culinaires raffinées et innovantes, mettant à l'honneur les trésors du potager.
Une expérience gastronomique luxueuse vous attend, célébrant la cuisine végétarienne dans toute sa splendeur.
Tarifs: 85 €
Accords mets et thé: 35€
Sur présentation de leur carte, les étudiants bénéficieront d'un tarif de 85€ avec boissons.
Menu végétal
Légumes de printemps
chèvre frais, tuile au sarrasin et huile de pollen
***
Carottes
en déclinaison, condiment ail noir maison "Boutarin"
***
Epeautre de Sault
comme un risotto, pois frais et estragon
***
Asperges
broccoleti, citron bio et émulsion végétale
***
Miel du potager
crème glacée à la cire d'abeille et bière de Savoie
Nos évènements
30 mai 2025
en savoir plus
8 juin 2025
en savoir plus
Du 29 mai 2025 au 1 juin 2025
en savoir plus
25 mai 2025
en savoir plus
Du 25 juin 2025 au 5 juil. 2025
en savoir plus
Du 10 juil. 2025 au 13 juil. 2025
en savoir plus
