À l'occasion de la 5ème édition de la Veggie Week en Suisse Romande et France, nous sommes ravis de vous présenter notre menu végétal au restaurant Les Fresques.
Rejoignez-nous pour découvrir des créations culinaires raffinées et innovantes, mettant à l'honneur les trésors du potager.
Une expérience gastronomique luxueuse vous attend, célébrant la cuisine végétarienne dans toute sa splendeur.
Tarifs: 85 €
Accords mets et thé: 35€
Sur présentation de leur carte, les étudiants bénéficieront d'un tarif de 85€ avec boissons.
Menu végétal
Légumes de printemps
chèvre frais, tuile au sarrasin et huile de pollen
***
Carottes
en déclinaison, condiment ail noir maison "Boutarin"
***
Epeautre de Sault
comme un risotto, pois frais et estragon
***
Asperges
broccoleti, citron bio et émulsion végétale
***
Miel du potager
crème glacée à la cire d'abeille et bière de Savoie
Nos évènements
4 août 2025
en savoir plus
9 août 2025
en savoir plus
11 août 2025
en savoir plus
15 août 2025
en savoir plus
18 août 2025
en savoir plus
Du 15 juil. 2025 au 26 août 2025
en savoir plus
