À l'occasion de la 5ème édition de la Veggie Week en Suisse Romande et France, nous sommes ravis de vous présenter notre menu végétal au restaurant Les Fresques.
Rejoignez-nous pour découvrir des créations culinaires raffinées et innovantes, mettant à l'honneur les trésors du potager.
Une expérience gastronomique luxueuse vous attend, célébrant la cuisine végétarienne dans toute sa splendeur.
Tarifs: 85 €
Accords mets et thé: 35€
Sur présentation de leur carte, les étudiants bénéficieront d'un tarif de 85€ avec boissons.
Menu végétal
Légumes de printemps
chèvre frais, tuile au sarrasin et huile de pollen
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Carottes
en déclinaison, condiment ail noir maison "Boutarin"
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Epeautre de Sault
comme un risotto, pois frais et estragon
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Asperges
broccoleti, citron bio et émulsion végétale
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Miel du potager
crème glacée à la cire d'abeille et bière de Savoie
Nos évènements
25 août 2025
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Du 15 juil. 2025 au 26 août 2025
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Du 19 juil. 2025 au 31 août 2025
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Du 5 juil. 2025 au 31 août 2025
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Du 4 oct. 2025 au 5 oct. 2025
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Du 10 oct. 2025 au 12 oct. 2025
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