Notre bar ainsi que sa terrasse sont ouverts.
Le Bar est le lieu emblématique de la Belle Époque chère à l’Hôtel Royal. Dans une ambiance chic et intemporelle, "Le Bar" vous accueille à l'heure de l'apéritif ou pour déguster une patisserie à l'heure du thé. L'été, les hôtes séjournant à l'Hôtel peuvent également profiter du Pool Bar au bord de la piscine extérieure. 

Ouvert tous les jours de 10h30 à 00h00
Une carte de Finger food vous est proposée de 12h à 22h.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Entre luxe et décorations

 

La musique varie au cours de la journée, et la suspension I.Rain surplombant le bar, dessinée par l’architecte d’intérieur François Champsaur, donnent à l’endroit une ambiance intemporelle. En été, la terrasse qui offre une vue panoramique sur le lac Léman est une véritable invitation à la dégustation et à la flânerie. Un cadre sublime pour savourer les Cocktails Signatures imaginés par le Maestro Davide Trupia, le Directeur du Bar de l'Hôtel Royal, et de ses équipes talentueuses. 

Digestifs, spiritueux, whiskies du monde entier, champagnes et vins occupent eux aussi une large place au sein de la carte du Bar.

 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Davide Trupia, directeur du Bar et maestro des cocktails

Des produits d'exceptions

 

 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Cocktails signatures au Bar

Des cocktails signatures

Davide Trupia, et son équipe ont élaboré une carte de cocktails d’exception, avec et sans alcool, des cocktails créations, de prestige et bien sûr les éternels classiques. 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Barman servant le cocktail signature: le vintage negroni

Vintage Negroni

Création signature de la maison, ce Vintage Negroni, affiné pendant deux mois en fût de chêne, est une re-découverte du célèbre classique. 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Bière du Royal avec des herbes du potager et son miel

La bière du Royal

À découvrir : la bière du Royal, une bière blonde à la sauge ananas et miel du potager. Cette bière a été spécialement conçue par les Sommeliers de l’Hôtel Royal et les artisans de la brasserie Le Mazot.

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Davide Trupia présente le gin du Royal

Le Gin du Royal

Découvrez le Gin maison de l'Hôtel Royal. Distillé en collaboration avec "Vert de Cœur", il est le fruit d'une parfaite combinaison de verveine, récoltée dans notre potager, et de houblon. 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Apéritif entre amis avec cocktails et finger food

Finger food

À savourer sur le pouce, nos Finger Food se marient parfaitement avec les breuvages du Bar. 
Ils sont disponibles en continu de 12h à 22h. 

Moments partagés

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Afternoon tea avec pâtisseries, sandwich et boissons

Afternoon tea

Dans l’après-midi, des cafés d’exception, chocolats, lattes signatures, thés et autres rafraîchissements, peuvent s’accompagner d’une pâtisserie.

Les équipes Pâtisserie et le Bar de l'Hôtel Royal sont heureuses de vous proposer une formule Afternoon Tea dans la plus pure tradition Anglaise. Cet ensemble se compose de différentes sortes de sandwichs de saison et d'une sélection de grands classiques de la pâtisserie britannique comme les scones et leur crème onctueuse, le tout accompagné de thé ou d'une coupe de champagne. 

 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - cours de cocktails au bar avec Davide Trupia

Cocktail Academie

Davide Trupia, Directeur du Bar, vous convie à prendre place à ses côtés, derrière le mythique bar de l’Hôtel Royal. Durant un atelier de mixologie, il vous transmettra toute sa passion et savoir-faire : de la haute couture du cocktail.

À la fois maestro et savant alchimiste, il est avant tout un véritable passionné connaisseur des alcools et arômes en quête de cette étincelle qui fera chavirer votre cœur dès la première gorgée de sa création.

Les samedis, tous les 15 jours. Ateliers disponibles sur réservation (hors période de fermeture de l'Hôtel Royal) et selon disponibilités. 

 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Afternoon tea avec pâtisseries, sandwich et boissons

Afternoon tea

Dans l’après-midi, des cafés d’exception, chocolats, lattes signatures, thés et autres rafraîchissements, peuvent s’accompagner d’une pâtisserie.

Les équipes Pâtisserie et le Bar de l'Hôtel Royal sont heureuses de vous proposer une formule Afternoon Tea dans la plus pure tradition Anglaise. Cet ensemble se compose de différentes sortes de sandwichs de saison et d'une sélection de grands classiques de la pâtisserie britannique comme les scones et leur crème onctueuse, le tout accompagné de thé ou d'une coupe de champagne. 

 

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - cours de cocktails au bar avec Davide Trupia

Cocktail Academie

Davide Trupia, Directeur du Bar, vous convie à prendre place à ses côtés, derrière le mythique bar de l’Hôtel Royal. Durant un atelier de mixologie, il vous transmettra toute sa passion et savoir-faire : de la haute couture du cocktail.

À la fois maestro et savant alchimiste, il est avant tout un véritable passionné connaisseur des alcools et arômes en quête de cette étincelle qui fera chavirer votre cœur dès la première gorgée de sa création.

Les samedis, tous les 15 jours. Ateliers disponibles sur réservation (hors période de fermeture de l'Hôtel Royal) et selon disponibilités. 

 

Un Poolbar estival

 

Le Pool Bar vous offre un cadre idyllique pour vous détendre et profiter du soleil. 
Vous pourrez vous rafraîchir avec notre large sélection de boissons :
Des cocktails classiques et créatifs, des jus frais pressés à la demande, ou encore des infusions rafraichissantes, nos barmans expérimentés vous offrirons une véritable explosion de saveurs.  

Installez vous confortablement sur nos chaises longues au bord de la piscine et profitez de notre service de bar pour satisfaire toutes vos envies de rafraîchissements. Que vous ayez envie d'un cocktail fruité et coloré, d'un jus revitalisant ou d'une infusion parfumée, notre équipe sera heureuse de vous recommander des options en fonction de vos goûts et de vos préférences.

Ouverture à partir du 8 mai: week-end et jours fériés
Juillet - Août : tous les jours

(par beau temps uniquement) de 8h à 20h

Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Poolbar sur les bords de la piscine à débordement
Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Dégustation de grands crus de cognac au bar Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Cocktail en cours de création au bar Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Couple assis au bar dégustant des cocktails Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Bouquets d'herbes du potager au bar Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Boissons chaudes dans le Grand Salon Hôtel Royal, hôtel 5 étoiles à Evian - Lustre pluie de led du bar
Back to top