Dîner 4 mains avec Chef Stéphane Buron

Meilleur Ouvrier de France 2004, Stéphane Buron est une figure emblématique de la gastronomie française.

Après avoir fait ses armes dans des établissements prestigieux tels que le Relais à Mougins, le Palm Court Hotel en Floride ou encore l’Élysée à Paris, il rejoint en 1987 Le Chabichou à Courchevel. Il y gravit tous les échelons jusqu’à devenir chef des cuisines en 2000 aux côtés de Michel Rochedy. Depuis la reprise de l’établissement par le groupe Lavorel en 2018, il supervise l’ensemble de l’offre Food & Beverage, perpétuant l’excellence culinaire du lieu.

Reconnu par ses pairs et les guides gastronomiques, il cumule distinctions et engagements.

Doublement étoilé au Guide Michelin depuis 1985, noté 17,5/20 au Gault & Millau, classé 13e mondial sur La Liste 1000, il a également remporté le Prix Taittinger en 2002 et a été sacré Toque de l’année 2021 puis Toque d’honneur 2024. Membre actif de nombreuses associations culinaires prestigieuses, il incarne avec passion les valeurs de transmission, d’exigence et de créativité qui font rayonner la cuisine française.