Hôtel Ermitage, 4 étoiles à Evian - Restaurant Ephémère HUTTLI avec repas savoyards

Le Restaurant Huttli

Du 16 nov. 2025 au 8 mars 2026

Bar La Bibliothèque de l'Hôtel Ermitage

Plongez dans l'univers chaleureux et authentique des refuges alpins. 

Le restaurant Hüttli vous accueille dans un décor boisé et cosy, inspiré des chalets traditionnels du Chablais. 
L'ambiance y est conviviale et douce, idéale pour savourer les spécialités du terroir dans un cadre réconfortant.


Du 16 novembre au 8 mars 2026.
Ouverture : tous les jours de 12h00 à 21h00. 

 

A la carte

LES SPECIALITEES
Croziflette Savoyarde.  16€
Reblochon pané servis entier pour 2 pers. 28€
Burger de bœuf à la raclette. 24 €
Velouté de courge et éclats de châtaigne. 14€
Salade Savoyarde a l’abondance et saucisse de Veau. 19€

GARNITURES
Poutine Savoyarde. 11€
Fricassées de champignons. 12€
Pomme de terre cuite vapeur. 7€
Assiette de charcuterie. 18€
Salade Verte 7€
 

DESSERTS
Tarte pomme, cannelle et noix de Grenoble et glace vanille. 8€
Faisselle et coulis myrtille. 7€
Mousse au chocolat et gel de Genépi. 9€

 

Hôtel Ermitage, 4 étoiles à Evian - Plat de fromage revisité au restaurant éphémère Huttli

Un moment hors du temps, idéal pour un déjeuner réconfortant ou un dîner chaleureux après une journée en montagne ou au spa.

 

À découvrir également :

Pour une expérience encore plus insolite, installez-vous dans l'une des trois télécabines Hüttli sur la terrasse de l'hôtel.

Même menu, mais ambiance extérieure et fondue à partager dans un cocon hivernal.

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