Fêtes de Noël

Du 24 déc. 2026 au 25 déc. 2026

Hôtel Royal

Dans le cadre prestigieux de l’Hôtel Royal, nous vous convions à des évènements les 24 et 25 décembre où élégance et gastronomie se marient pour une célébration de Noël inoubliable !

Découvrir notre brochure Fêtes de fin d'année

Réveillon de Noël le 24 décembre au restaurant Les Fresques dès 19h30
Réveillon de Noël le 24 décembre au restaurant La Véranda dès 19h30

Buffet de Noel, le 25 décembre au restaurant La Véranda de 12h30 à 15h00

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Renseignements & réservations au +33 (0)4 50 26 85 00

Les Fresques

Menu du réveillon de Noël le 24 décembre

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Bar
en gravlax, chou-fleur, citron et câpres
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Saint-Jacques
Truffe melanosporum, topinambour,
jus de barde façon jus de viande
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Volaille de Bresse « souvenir d’enfance »
rôtie et confite, pommes, oignons, châtaignes et jus de viande
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Histoire d’Abondance,
confiture de myrtilles, frisée fine et noix
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Clémentine,
crémeux noisette et baie de Timut
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Une touche de réconfort,
vanille de Tahiti, caramel, glace parfum d’enfance
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245€ par personne, hors boissons, taxes et service compris
Enfants : 6 - 14 ans : 100€

La Véranda

Buffet du réveillon de Noël le 24 décembre

Houmous, caviar d’aubergine et yaourt aux herbes, Salade de homard, avocat et pamplemousse
Salade d’épinards – Noisettes – Truffe noire, Salade de frisée fine – Magret fumé – Pommes – Noix
Soupe à l’oignon – Croûtons – Comté, Huîtres fines de claire n°3 – Vinaigre à l’échalote – Citron
Crevettes roses – Sauce cocktail maison, Couteaux façon marinière
Sashimi de saumon – Sauce soja, Carpaccio de Saint-Jacques marinées
Tartare de thon – Ponzu – Coriandre – Grenade, Terrine de foie gras maison – Chutney
Terrine maison, Tataki de faux-filet de bœuf – Condiment soja
Mini buns jambon – Comté – Truffe, Œuf-mayonnaise à la truffe
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Quasi de veau façon Rossini,
foie gras poêlé, truffe noire, toast de brioche et jus de veau au Madère, gratin dauphinois, salade de haricots verts et mesclun
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Mousse au chocolat / Salade d’agrumes / Crumble
Brownie / Tarte alsacienne / Paris-Brest / Saint-Honoré
Panna cotta agrumes / Bûches de Noël

150 € par personne, hors boissons, taxes et service compris
Enfants jusqu'à 3 ans Gratuit / 4-5 ans: 50€ / 6-14 ans: 75 €

La Véranda

Buffet de Noël le 25 décembre

Homard vapeur, mayonnaise maison, Crevettes roses, sauce cocktail
Pinces de tourteau, Truite fumée, aneth, yaourt et blinis
Carpaccio de Saint-Jacques, Bulots, Coques
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Terrine de foie gras maison, Chutney
Salade de haricots verts – Magret fumé – Noisettes
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Volaille de Bresse rôtie au jus,
pommes grenaille, pommes et châtaignes au jus, mesclun
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Rigatoni, crème de parmesan et truffe noire
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Bûche de Noël 2026, Tarte aux myrtilles, Chantilly vanille, Salade d’agrumes

120 € par personne, hors boissons, taxes et service compris
Enfants jusqu'à 3 ans: gratuit / 4-5 ans: 50€ / 6-14 ans: 60 €