Lodge intimiste sous la voûte céleste
À quelques mètres de la terrasse de l’Hôtel Royal, cette structure insolite prend ses quartiers au cœur de l’hiver, le temps d’une parenthèse enchantée.
ENTIÈREMENT TRANSPARENTE, ELLE S’ILLUMINE DÈS LA NUIT TOMBÉE, DÉVOILANT UNE TABLE POUR DES DÎNERS EN TOUTE INTIMITÉ.
Décorée à la façon d’un chalet alpin, elle en retranscrit en outre parfaitement l’ambiance en se dotant de plaids douillets, d’un éclairage à la bougie, de décorations en bois.
Mais le clou du spectacle se vit en levant les yeux, le plafond transparent révélant alors les étoiles lumineuses des nuits d’hiver. La carte spécialement créée pour cette Table Hors-Pistes dévoile quant à elle des mets délicats pour le bonheur de tous les convives, à la hauteur de ce cadre inédit.
Ouverture du 19 décembre 2024 au 8 mars 2025.
Hors vacances scolaires, la Table Hors-Pistes est ouverte les vendredis et samedis uniquement, sur demande.
Réservation au +33 (0)4 50 26 85 00
Carte Hors-Pistes
Amuse-Bouche du Marché
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Assiette Marine, huîtres, crevettes bio, tarama, saumon fumé et citron
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Croque-Monsieur, « pain rustique » truffe noire
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Caviar Prunier Osciètre, pomme charlotte aux fines herbes
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Saumon Fumé, blinis et crème de Bresse
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Œufs bio de chez Alex, omelette plate à la truffe noire
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Coquillettes, dans l’esprit d’un risotto, jambon blanc et comté
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Vacherin Mont d’Or, individuelle, vin jaune, viande séchée et jambon de pays
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Blanquette de Veau à l’Ancienne ‘‘en toute convivialité’’, carottes, oignons doux, champignons et riz basmati (4 pers)
Desserts:
Profiteroles au Chocolat - Tartelette Myrtilles Sauvages - Mousse au Chocolat Manjari - Gâteau de Savoie à Partager
Réservation au +33 (0)4 50 26 85 00
Nos offres
Tous les mardis, mercredis et jeudis à partir du 17 septembre, hors vacances scolaires.
95 €
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Tous les mardis, mercredis et jeudis à partir du 17 septembre, hors vacances scolaires.
200 €
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