La Véranda
Mit Blick auf den Genfer See und zum Park des Hôtel Royal hin geöffnet, strahlt die „La Véranda“ des Hôtel Royal***** Palace eine natürliche Eleganz aus, die zum Verweilen einlädt.
Hier entfaltet sich die französische Küche in ihrer ganzen Authentizität, gekonnt umgesetzt durch die Vision von Küchenchef Yohan Fatela.
Ausgebildet in renommierten französischen und internationalen Häusern, hat er deren hohen Anspruch und Know-how verinnerlicht und gleichzeitig einen ganz persönlichen Stil entwickelt, in dem sich der Geschmack mit Intensität und Ausgewogenheit entfaltet.
Die Aromen sind klar, großzügig und wohltuend. Die Gerichte verführen vom ersten Bissen an und hinterlassen einen köstlichen, fast süchtig machenden Eindruck.
Täglich 12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:00
Snackbar 14:30 – 17:00
Dass unsere Vierbeiner nur auf der Terrasse erlaubt sind.
Das Restaurant
Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten: Vorspeisen zum Teilen, Gerichte, die in Erinnerung bleiben und das Herz erwärmen, zeitlose Klassiker und dezent gewagte Spezialitäten.
Ob auf der Terrasse oder unter dem Fresko von Marco Del Re – die Gäste treffen sich hier und kommen immer wieder.
Wegen der Atmosphäre, wegen der Erinnerungen … und vor allem wegen jenem Lieblingsgericht, von dem man nie genug bekommt.
Die Desserts von Clément Pouillotte runden das Essen mit derselben Großzügigkeit ab: ein zarter und gekonnter Schlussakkord, dem selbst die eiligsten Mittagsgäste nicht entkommen können.
Der Gourmet-Brunch
Delikate und raffinierte Gerichte, weiße Tischdecken und Porzellan bei Tisch: Chefkoch kreiert seine Version des Brunchs mit dem Gourmet-Brunch.
Jeden Sonntag, im Einklang mit den Jahreszeiten, genießen Sie ein royales Buffet mit beliebten Klassikern, die vor Ihren Augen zubereitet werden.
Ob Sie nun ein Gourmet sind oder einfach nur auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Erlebnis, der Gourmet-Brunch wird Sie mit seiner delikaten Mischung aus Geschmäckern und Lebenskunst begeistern.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und bereiten Sie sich auf einen Brunch vor, der den größten Gourmets würdig ist.
Von 12:30 bis 14:30 Uhr
Ort: La Véranda und im Juli/August L‘Oliveraie
